同志社大学の蔵書を検索
本学蔵書と電子資料をまとめて検索
同志社女子大学の蔵書を検索
他大学の蔵書を検索
国内の論文を検索
国立国会図書館NDLサーチを検索
同志社大学の蔵書を検索した結果です。電子書籍/電子ジャーナルは書誌詳細画面のリンクから利用できます。
検索キーワード:(件名: #香辛料)
該当件数:25件
スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方 / 日本香辛料研究会編
東京 : 講談社 , 2011.9. - (ブルーバックス ; B-1698)
図書 <BB12274833>
その歴史と種類 / John W.Parry著 ; 林淳三, 長谷川忠男翻訳
東京 : 建帛社 , 1974.2. - (スパイス ; 上)
図書 <BB00794188>
香辛料 / 山崎峯次郎著
1 - 5. - 東京 : エスビー食品 , 1973-1983
図書 <BB00663403>
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著
東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (中公新書 ; 882)
図書 <BB00696464>
スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち / 山崎峯次郎著
東京 : 講談社 , 1975.1
図書 <BB00690833>
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.4
図書 <BB00623503>
ハーブのたのしみ / A.W.ハットフィールド著 ; 山中雅也,山形悦子訳
東京 : 八坂書房 , 1982.5. - (植物と文化双書)
図書 <BB00698362>
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
東京 : 白水社 , 1987.4. - (文庫クセジュ ; 682)
図書 <BB00646685>
南海香薬譜 : スパイス・ルートの研究 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1982.12
図書 <BB00683809>
ハーブとスパイス : ウッドヴィル「メディカル・ボタニー」 / [ウィリアム・ウッドヴィル著 ; ジェームス・サワビー画] ; 福屋正修, 山中雅也解説
東京 : 八坂書房 , 1990.7. - (博物図譜ライブラリー ; 3)
図書 <BB00777316>
香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1. - (精選復刻紀伊國屋新書)
図書 <BB00911253>
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)
図書 <BB12680483>
スパイスストーリー : 欲望と挑戦と / B・S・ドッジ著 ; 白幡節子訳
東京 : 八坂書房 , 1994.11
図書 <BB00985878>
東亜香料史研究 / 山田憲太郎[著]
東京 : 中央公論美術出版 , 1976
図書 <BB00684021>
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
東京 : 原書房 , 2004.12
図書 <BB10089970>
香談 : 東と西 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1977.11
図書 <BB00623373>
マスタードの歴史 / デメット・ギュゼイ著 ; 元村まゆ訳
東京 : 原書房 , 2021.1. - (「食」の図書館)
図書 <BB13142858>
香薬東西 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1980.9
図書 <BB00623832>
香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著
東京 : 中央公論社 , 1977.10. - (中公新書 ; 483)
図書 <BB00623384>
金と香辛料 : 中世における実業家の誕生 / ジャン・ファヴィエ著 ; 内田日出海訳
東京 : 春秋社 , 1997.6
図書 <BB00346635>
スパイス戦争 : 大航海時代の冒険者たち / ジャイルズ・ミルトン著 ; 松浦伶訳
東京 : 朝日新聞社 , 2000.12
図書 <BB00501772>
カレー、醤油 / NHK取材班[ほか]著
東京 : 日本放送出版協会 , 1990.6. - (人間は何を食べてきたか ; アジア・太平洋編 下)
図書 <BB00775394>
スパイスが変えた世界史 : コショウ・アジア・海をめぐる物語 / E.ユイグ, F‐B.ユイグ [著] ; 藤野邦夫訳
東京 : 新評論 , 1998.3
図書 <BB00372492>
油脂・調味料・香辛料
東京 : 雄山閣出版 , 1998.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第5巻)
図書 <BB00388669>
: 新装版. - 東京 : 春秋社 , 2022.7
図書 <BB13193289>