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検索キーワード:(件名: #漬物)
該当件数:10件
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
東京 : 講談社 , 2017.10. - (講談社学術文庫 ; [2462])
図書 <BB13023518>
京都の漬物 / 京都府立総合資料館編
京都 : 白川書院 , 1973.8
図書 <BB00704338>
漬け物 / 河野友美編
東京 : 真珠書院 , 1991.9. - (新・食品事典 / 河野友美編 ; 8)
図書 <BB00830105>
漬物と日本人 / 小川敏男著
東京 : 日本放送出版協会 , 1996.11. - (NHKブックス ; 781)
図書 <BB00936310>
漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く / 小泉武夫著
東京 : 平凡社 , 2000.10. - (平凡社新書 ; 060)
図書 <BB12595853>
新つけもの考 / 前田安彦著
東京 : 岩波書店 , 1987.2. - (岩波新書 ; 黄版 366)
図書 <BB00632285>
キムチ文化と風土 / 家永泰光, 盧宇炯共著
東京 : 古今書院 , 1987.12. - (作物・食物文化選書 ; 10)
図書 <BB00687162>
図解漬け物お国めぐり / 農山漁村文化協会編
春夏編,秋冬編. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3
図書 <BB12172346>
ピクルスと漬け物の歴史 / ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳
東京 : 原書房 , 2018.9. - (「食」の図書館)
図書 <BB13066166>
弁当・漬物
東京 : クレス出版 , 2013.1. - (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第9巻)
図書 <BB12590671>