Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta-maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany / Bill Buford
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : Vintage Books |
| 出版年 | 2007, c2006 |
| 大きさ | 318 p. : port. ; 21 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Doshisha Global Archives |
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596.23||B10133 | 209800123 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13139098 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 著者標目 | *Buford, Bill |
| 巻冊次 | ISBN:9781400034475 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC0481131X |
目次・あらすじ
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