La grande histoire du pain et des boulangers : des origines à nos jours / Jean-Michel Lecat
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Paris : Eds. de Lodi |
| 出版年 | c2006 |
| 大きさ | 278 p. : ill. (some col.). ; 30 cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| グローバル・コミュニケーション学部 |
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588.32||L9340 | 107202406 |
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| 書誌ID | BB12183865 |
|---|---|
| 本文言語 | フランス語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. 276-277 |
| 著者標目 | *Lecat, Jean-Michel |
| 件 名 | FREE:Pain -- Histoire
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| 分 類 | DC:641.815 |
| 巻冊次 | ISBN:9782846902649 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BB04834646 |
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