こちらに共通ヘッダが追加されます。
検索結果一覧に戻る

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

Cuisine and empire : cooking in world history / Rachel Laudan
(California studies in food and culture ; 43)

データ種別 図書
出版者 Berkeley, Calif. : University of California Press
出版年 c2013
大きさ xiv, 464 p. : ill. ; 24 cm

所蔵情報を非表示

グローバル地域文化学部(烏丸書庫) : cloth 383.8||L9544 167100527


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12981405
本文言語 英語
別書名 背表紙タイトル:Cuisine & empire : cooking in world history
一般注記 Includes bibliographical references (p. 393-438) and index
著者標目  *Laudan, Rachel, 1944-
件　名 LCSH:Cooking -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food habits -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Social aspects  全ての件名で検索
分　類 LCC:TX645
DC23:641.5
巻冊次 : cloth ; ISBN:9780520266452 RefWorks出力（各巻）
NCID BB13810150
目次・あらすじ

 類似資料

検索結果一覧に戻る