Canned : the rise and fall of consumer confidence in the American food industry / Anna Zeide
(California studies in food and culture ; 68)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oakland, Calif. : University of California Press |
| 出版年 | c2018 |
| 大きさ | viii, 269 p. : ill., map ; 23 cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 | 文庫区分 | 教員指定/教員執筆/多読 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| アメリカ研究所(烏丸書庫) | : [pbk.] | 588.93||Z10102 | 217700009 |
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書誌詳細を非表示
| 書誌ID | BB13150060 |
|---|---|
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Bibliography: p. 251-259 Includes index |
| 著者標目 | *Zeide, Anna, 1984- |
| 巻冊次 | : [pbk.] ; ISBN:9780520322769 RefWorks出力（各巻） |
| NCID | BC06818502 |
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