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Kulinarik und Kultur : Speisen als kulturelle Codes in Zentraleuropa / herausgegeben von Moritz Csáky und Georg Christian Lack

データ種別 図書
出版者 Wien : Böhlau
出版年 2014
大きさ 196 p. : ill., port. ; 24 cm

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文学部 文化史
596.23||C9422 162201937


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書誌ID BB12967135
本文言語 ドイツ語,英語
一般注記 Includes bibliographical references
著者標目 Csáky, Moritz
 Lack, Georg Christian
件　名 LCSH:Food habits -- Europe, Central -- Congresses  全ての件名で検索
LCSH:Cooking, European -- Congresses  全ての件名で検索
LCSH:Group identity -- Europe, Central -- Congresses  全ての件名で検索
LCSH:Europe, Central -- Social life and customs -- Congresses  全ての件名で検索
分　類 LCC:GT2853.C36
巻冊次 ISBN:9783205795391 ; XISBN:3205795393 RefWorks出力（各巻）
NCID BB21790627
目次・あらすじ

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