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Breaking bread : recipes and stories from immigrant kitchens / Lynne Christy Anderson ; foreword by Corby Kummer ; photographs by Robin Radin
(California studies in food and culture ; 29)

データ種別 図書
出版者 Berkeley : University of California Press
出版年 c2010
大きさ xvi, 281 p. : ill. ; 23 cm

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アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 383.853||A9387 127700038


書誌詳細を非表示

書誌ID BB12400098
本文言語 英語
著者標目  *Anderson, Lynne Christy, 1965-
Kummer, Corby
Radin, Robin
件　名 LCSH:International cooking
LCSH:Food habits -- United States  全ての件名で検索
LCSH:Immigrants -- United States -- Anecdotes  全ての件名で検索
分　類 LCC:TX725.A1
DC22:394.1/20973
巻冊次 : pbk ; ISBN:9780520271432 ; XISBN:0520271432 RefWorks出力（各巻）
NCID BB08946630
目次・あらすじ

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