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Meals to come : a history of the future of food / Warren Belasco
(California studies in food and culture ; 16)

データ種別 図書
出版者 Berkeley : University of California Press
出版年 c2006
大きさ xiii, 358 p. : ill. ; 24 cm

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アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 611.3||B9684 127700018


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書誌ID BB12206389
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references (p. 317-331) and index
著者標目  *Belasco, Warren James
件　名 LCSH:Food -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food supply
分　類 LCC:TX353
DC22:641.3009
巻冊次 : pbk ; ISBN:9780520250352 ; XISBN:0520250354 RefWorks出力（各巻）
: cloth : alk. paper ; ISBN:0520241517 ; XISBN:9780520241510 RefWorks出力（各巻）
NCID BA80347501
目次・あらすじ

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