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Thinking food / edited by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
(Critical concepts in the social sciences ; . Food ; v. 1)

データ種別 図書
出版者 London : Routledge
出版年 2008
大きさ xxvii, 301 p. : ill. ; 25 cm

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グローバル地域文化学部(烏丸書庫)
383.8||I9183||1 077100417


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書誌ID BB10241814
本文言語 英語
一般注記 Includes bibliographical references
"Chronological table": p. xix-xxvii
ISBN for series "Food": 9780415392037, 0415392039
著者標目  Inglis, David
Gimlin, Debra
Thorpe, Chris
件　名 LCSH:Food -- History  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Social aspects  全ての件名で検索
分　類 LCC:TX353
DC22:641.3
巻冊次 ISBN:9780415392044 ; XISBN:0415392047 ; XISBN:9780415392037 ; XISBN:0415392039 RefWorks出力（各巻）
NCID BA82834820
目次・あらすじ

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