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Black hunger : soul food and America / Doris Witt

データ種別 図書
出版者 Minneapolis : University of Minnesota Press
出版年 2004
大きさ 292 p. : ill. ; 23 cm

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アメリカ研究所(烏丸書庫) : pbk 367.253||W9179 057701397


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書誌ID BB10149591
本文言語 英語
一般注記 Originally published: New York : Oxford University Press, 1999, in series: Race and American culture
Includes bibliographical references (p. 253-281) and index
著者標目  Witt, Doris
件　名 LCSH:African American women -- Race identity  全ての件名で検索
LCSH:African American women -- Ethnic identity  全ての件名で検索
LCSH:African American women -- Social conditions  全ての件名で検索
LCSH:Food -- Social aspects -- United States -- History -- 20th century  全ての件名で検索
LCSH:Racism -- United States -- History -- 20th century  全ての件名で検索
分　類 LCC:E185.86
DC22:305.896/073
巻冊次 : pbk ; ISBN:0816645515 RefWorks出力（各巻）
NCID BA70809688
目次・あらすじ

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